Informe investigación

A continuación les comparto el Sumario de mi investigación, en la parte de abajo se encuentra el vínculo del documento del informe de la investigación completa y el vídeo de la presentación de los resultados.

Tema: Medios que utilizan la población vegetariana y vegana para obtener información sobre nutrición.

Fecha: 7 de Septiembre de 2017.

Como objetivos principales se busca conocer el medio más popular por el cual los jóvenes obtienen información acerca del tipo de alimentación vegetariana o vegana.

Analizar si las fuentes de información utilizadas por los jóvenes son certificadas o cuentan con algún tipo de aval.

Determinar si consideran que este tipo de información es de vital importancia para llevar de forma adecuada y saludable su tipo de alimentación.

La investigación se desarrolla en el marco de que la creciente población de vegetarianos y veganos en México nos ha llevado a colocarnos como el país con el mayor número de vegetarianos en Latinoamérica, por lo que es necesario realizar un acercamiento a esta población para identificar si el tipo de información que están recibiendo sobre su tipo de alimentación es adecuada y saludable, para poder diseñar estrategias en temas de difusión de información sobre nutrición desde este tipo de alimentación y evitar las corrientes de información equivoca y modismos que pueden acarrear resultados de desnutrición y descompensación en esta parte de la población.

Como instrumentos de investigación se utilizaron principalmente la observación y documentación de campo, entrevistas y encuestas, aplicando el método de bola de nieve para llegar a la población objetivo.

Como conclusión de la investigación los principales medios utilizados por la población objetivo son páginas foros y blogs en internet, sean de personas especializadas o que lleven su mismo tipo de alimentación. Y la principal razón es la experiencia o creencia de que los nutriólogos o especialistas no tienen información suficiente y/o discriminan su tipo de alimentación.

De estas conclusiones podemos inferir que el mayor esfuerzo se dará en las estrategias para acercarse a esta población y retirar el prejuicio de la discriminación hacia su tipo de alimentación. El medio más eficiente será el internet con herramientas como foros y blogs, siempre resaltando que se trata de información profesional y avalada.

Los resultados que se obtuvieron pueden servir de referencia para crear algunas hipótesis sobre el tema de estudio y servir de plataforma para realizar una investigación que puede expandirse a una población mayor, con miras a realizar un proyecto en que se pueda difundir la información nutricional no sólo para la población vegetariana sino en general a todas las personas.

Informe completo: https://goo.gl/DGUWCA

Presentación en video: https://youtu.be/kndjvFy9j14