Evaluación y selección de información
En búsqueda de fuentes para mi investigación son dos temas
de los cuales necesito información:
1. El concepto de la
dieta vegetariana o vegetarianismo.
2. Estudios anteriores
en otros países con información sobre la población vegetariana y/o vegana y los
medios que utilizan para obtener información nutrimental sobre su tipo de
dieta.
Acerca del primer tema la información es abundante y aunque
se pueden encontrar fuentes que no podrían calificarse como suficientemente
confiables por ser del tipo comercial y no académicas, la mayoría cita autores
o estudios que si tienen sustento en organizaciones validadas.
En cuanto a los estudios encontré muy poca información
puntual sobre el tema a tratar en mi investigación, y aunque muchos países han
realizado estudios sobre su población vegetariana o vegana sólo se pueden
encontrar publicaciones muy generales sobre porcentajes de población pero sin
dar más detalles sobre sus hábitos y concretamente sobre los medios que usan para
informarse sobre su dieta.
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