Diario de Campo

Para mi investigación he visitado 3 lugares dónde pude encontrar personas que me pudieran ayudar con mi investigación y las encuestas:

1) Me acerqué a mi círculo de familiares y amigos dónde hay algunos que son vegetarianos y un vegano, por lo general si en la plática se llega a tocar algún tema relacionado con su tipo de alimentación ellos están abiertos a platicarlo, como fue su experiencia en la transición, cual fue la razón de su cambio en la alimentación y hasta debate sobre la deficiencia de vitaminas y aminoácidos.

Mi hermano y mi cuñada son quienes me ayudarán con mi entrevista, son abiertos a platicar del tema y llevan algún tiempo con este tipo de alimentación.

2) Cafetería en la Universidad dónde trabajo como diseñadora, voy observando a los grupos que se acercan a la barra a ordenar su comida, me ven un poco raro, pero es común que colaboradores y estudiantes realicen investigaciones en esta área, así que sólo me ignoran, si alguien pide algún plato vegetariano, me acerco y les platico de mi investigación para ver si pueden ayudarme en la siguiente etapa con la encuesta, la mayoría acepta y me dicen a qué hora estarán libres mañana para contestarla, sólo uno que otro me dice que no tiene tiempo.

Una vez que me retiro algunos se quedan hablando del tema de mi investigación con sus acompañantes, eso me da ánimo porque sé que obtendré buena participación.

3) Restaurante vegetariano cerca de mi casa, al llegar hablo con el dueño para que me permita abordar a sus clientes con el tema de mi investigación, es un pequeño negocio local y el dueño es joven por lo que me dice que no hay problema, si las personas me dan su consentimiento, es una persona comprometida con el estilo de vida vegano, y está complacido con el tema de mi investigación, sale corriendo para atender a los clientes, los jóvenes que llegan al restaurante son amigables y me dicen que les parece muy bien que se hagan investigaciones sobre su tipo de alimentación.

En conclusión no creo que tenga problema en aplicar las encuestas en estos lugares, las personas son participativas y tienen las características de la población para mi investigación.